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家庭厨艺兴趣班

作者:必赢手机-必赢亚州手机app-必赢娱乐官网 发布时间:2020-01-23 17:17:48

  1短期家庭厨艺兴趣班一个月家庭煮妇、煮男等1200结业证理论:烹饪基础知识、基本烹饪技法、各类营养素的搭配、时尚家庭食谱。实践:家庭各类特色菜品和营养餐的制作。

  2 大锅菜厨师班两个月食堂工作人员或大型快餐企业2500结业证、专业证理论:实操:常用经典大锅菜实操

  3、考证辅导班初级15天职业资格证考证对象1200相对的职业资格等级证书

  4、考证辅导班中级15天职业资格证考证对象1500相对的职业资格等级证书

  5、考证辅导班高级15天职业资格证考证对象2000相对的职业资格等级证书

  6、厨艺提高班两个月有厨师基础2400结业证、职业资格证等级证提高等级的培训内容内的所有课程

  7、闽菜特色菜班两个月有厨师基础2400结业证理论:实操:闽菜特色菜的操作

  8、粤菜特色菜班两个月有厨师基础2400结业证理论:粤菜的特色、实操:粤菜特色菜的操作

  96个月(在校学习4个月,酒店实习2个月)半年厨师班4+2无基础5000结业证、职业资格证初级证理论: 实践:烹饪基本功(刀工、锅工)、四大菜系传统菜品、卤水、酒店特色菜、模拟演练、食品雕刻、艺术拼盘。

  10一年(在校理论和实践相结合学习8个月,中、高档酒店实习4个月,共计12个月)一年厨师课程班8+4无基础8900结业证、职业资格证中级证、中专文凭理论:烹 实践:烹饪基本功(刀工、锅工)、四大菜系传统菜品、卤水、酒店特色菜、模拟演练、食品雕刻、艺术拼盘。

  11二年(在校理论和实践相结合学习12个月,中、高档酒店实习12个月,共计24个月)二年厨师中专班1+1无基础14000结业证、职业资格证中级证、中专文凭、驾驶证理论:实践:烹饪基本功(刀工、锅工)、八大菜系传统菜品、卤水、整鸡脱骨、酒店特色菜、高档菜品制作、模拟演练、食品雕刻、艺术拼盘、药膳、面点制做。

  12三年\三年厨师大专班18+18无基础22000结业证、职业资格证高级证、大专文凭、驾驶证理论:实践:烹饪基本功(刀工、锅工)、八大菜系传统菜品、卤水、整鸡脱骨、酒店特色菜、高档菜品制作、模拟演练、食品雕刻、艺术拼盘、药膳、中式点心制做、西式点心制做、驾驶技术。

  13三年(在校理论和实践相结合学习24个月,中、高档酒店实习2个月,在校助教实习8个月跟师学习和协助教学。共计36个月)大师弟子班三年需面试、无基础31400(可免住宿费1500+每月可补助200元*36=7100实际24300结业证、职业资格证高级证、大专文凭、驾驶证理论:实践:烹饪基本功(刀工、锅工)、八大菜系传统菜品、卤水、整鸡脱骨、酒店特色菜、高档菜品制作、模拟演练、食品雕刻、艺术拼盘、药膳、中式点心制做、西式点心制做、驾驶技术、教学试讲。毕业后可以从事厨师教学工作。

  1短期西点初级(面包培训班)35天无基础结业证、专业证理论:实操:毛毛虫面包、椰香面包、吐司面包

  2西点中级(蛋糕培训班)35天无基础结业证、专业证理论:实操:海绵蛋糕、戚岗蛋糕、香油蛋糕

  3西点高级(西饼培训班)35天无基础结业证、专业证理论西式点心工艺学。实操:莱斯、果冻、葡挞、曲奇

  46个月(在校理论和实践相结合学习4个月,实习2个月,共计6个月)西式点心综合班4+2无基础0结业证、专业证、西式点心初级证理论:实操:毛毛虫面包、椰香面包、吐司面包、海绵蛋糕、戚岗蛋糕、香油蛋糕、莱斯、果冻、葡挞、曲奇

  5一年(在校理论和实践相结合学习8个月,实习4个月,共12个月)西式点心全能班8+4无基础0结业证、专业证、西式点心中级证理论:实操:毛毛虫面包、椰香面包、吐司面包、海绵蛋糕、戚岗蛋糕、香油蛋糕、莱斯、果冻、葡挞、曲奇

  6短期中点(蒸包类培训班)35天无基础结业证、专业证理论:面粉知识,馅料的调制,中式点心制做工艺,发酵知识。实操:馒头、包子、水煎包

  7中点(油炸类培训班)35天无基础结业证、专业证理论:油温识别,面粉知识,馅料的调制,中式点心制做工艺,发酵知识。实操:油条、麻枣

  8中点(酥饼类培训班)35天无基础结业证、专业证理论:温度识别,面粉知识,馅料的调制,中式点心制做工艺,发酵知识。实操:老婆饼、菊花酥

  96个月(在校理论和实践相结合学习4个月,实习2个月,共计6个月)中式点心全能班4+2无基础0结业证、专业证、中式点心初级证理论:实操:馒头、包子、水煎包、油条、麻枣、春卷、老婆饼、菊花酥

  10一年(在校理论和实践相结合学习8个月,实习4个月,共计12个月)中式点心全能班8+4无基础0结业证、专业证、中式点心中级证理论:实操:馒头、包子、水煎包、油条、麻枣、春卷、老婆饼、菊花酥

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